Les huîtres
La Destriée
Un produit d’exception élevé par le courant de la Jument au coeur du Golfe du Morbihan
Le courant de la Jument, situé au sud du Golfe du Morbihan, est le deuxième courant le plus puissant d’Europe. Provoqué par l’entrée et la sortie de 400 millions de m³ d’eau de mer à chaque marée, ce courant peut atteindre une vitesse de 9 nœuds (17 km/h) entre l’île de la Jument et l’île Berder.
La légende locale évoque la crinière d’une jument au galop dans l’écume des vagues. “La Destriée” rend hommage à ce merroir si particulier. Cette configuration unique confère à nos huîtres une qualité exceptionnelle.
La maison
La Destriée
Une équipe unie pour sublimer chaque huître
Héritière de la famille Lesquel, pionnière de l’ostréiculture dans le Parc
Naturel Régional du Golfe du Morbihan depuis le début du XXe
siècle.
Avec une tradition d’élevage qui s’est adaptée au fil des générations, ce parc ostréicole a commencé par accueillir l’huître plate avant de s’orienter vers l’huître creuse en 1970. La qualité et la satisfaction du consommateur a toujours été la priorité de cette exploitation.
En 2024, Pierre-Henri et Roger fondent la Maison “La Destriée” pour continuer cette belle histoire. Leur objectif est de proposer des huîtres creuses haut de gamme, accessibles à tous, grâce à un merroir exceptionnel situé au sud du Golfe du Morbihan. Les huîtres “La Destriée” se veulent être un luxe abordable, garantissant une qualité constante grâce au travail rigoureux d’une équipe expérimentée.
Vente, dégustation
et événements privés ou professionnels
Tout pour apprécier nos huîtres “La Destriée” cultivées sur Larmor-Baden
La maison “La Destriée” vous garantit une huître haut de gamme à la qualité gustative constante qui satisfera autant le gourmet connaisseur que celles et ceux qui souhaitent découvrir ce merveilleux produit de la mer.
En fonction de vos envies et vos besoins, nous vous proposons une gamme variée de prestations pour découvrir et savourer nos huîtres uniques. Nous nous engageons à offrir des prestations de qualité tant pour les professionnels que pour les particuliers.
Nos huîtres bretonnes
n’ont pas de frontières!
Contactez-nous pour découvrir notre univers et déguster nos produits 'La Destriée'
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions,
réserver des dégustations ou passer des commandes. Vous pouvez nous contacter par téléphone, e-mail ou via notre formulaire de contact. Nous serons ravis de vous accueillir au chantier ou sur notre parc ostréicole de Larmor-Baden, où vous pourrez découvrir notre savoir-faire traditionnel et déguster nos produits dans un cadre magnifique du Golfe du Morbihan. En tant qu’ostréiculteurs passionnés, nous souhaitons partager le goût authentique de nos huîtres « La Destriée ». Nous nous engageons à vous offrir une expérience unique, empreinte de convivialité bretonne.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre amour pour la Bretagne !